La qualité de l'eau potable L’eau potable est le produit alimentaire le plus contrôlé en France. L’eau potable doit obligatoirement respecter les seuils réglementaires de 64 paramètres. Divisés en différents groupes, ceux-ci concernent : les qualités organoleptiques de l’eau (l’odeur, la couleur, la saveur), les éléments micro biologiques (virus, bactéries), les substances indésirables (nitrates, fluor) et toxiques (chrome, plomb), les pesticides ainsi que la composition naturelle de l’eau (pH, taux de calcium, etc.).
Plus de 200 000 m3 sont nécessaires chaque jour pour alimenter la métropole. 9 usines de production sont directement gérées par le service des eaux de Lille Métropole. Par exemple, celle d’Emmerin, l’une des plus importantes, produit chaque jour quelque 25 000 m3.
Ces usines fonctionnent en automatique. Elles sont gérées par informatique d’un poste central. Le PC comme les points de pompage sont entièrement sécurisés. En cas d’intrusion sur un site, un dispositif d’alarme en arrête son exploitation. Cette sécurisation du système à d’ailleurs valu au service d’être cité en exemple.
Des contrôles à toutes les étapes
Les analyses et prélèvements sont réalisés par la Direction départementale des affaires sanitaires et sociales (DDASS), à toutes les étapes de la production et de la distribution.
Parallèlement, Lille Métropole confie des analyses à différents laboratoires dans le cadre de l’autocontrôle.
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